Hola a todos! . Mi nombre es María y este es mi blog de cocina que acabo de estrenar. En él podréis encontrar recetas que iré haciendo en videos.
Bueno, espero que os encontréis muy a gusto en mi blog, ya que está hecho para todos vostros. Un beso muy grande!

viernes, 15 de junio de 2012

COCA DE SAN JUAN

Hola! La noche de San Juan, en Cataluña, es típica por las hogueras, las cocas y los petardos.Como se apróxima la fecha (mas bien, ya la tenemos encima, jajaja), y puesto que las cocas las ponen por las nubes, he pensado en hacer esta receta, y que, al menos, nos ahorremos unos eurillos en tan cotizado dulce;)
Aprovecho el Post, para contaros que hoy estreno mi sección de FICHAS DULCES, que no es otra cosa , que unas fichas muy sencillas, explicando mis recetas dulces, para que las podáis imprimir y las coleccionéis. Para acceder directamente pinchar AQUÍ, y si no, en el margen derecho del Blog, lo podéis encontrar.
                                                         INGREDIENTES PARA UNA COCA
2 Láminas de hojaldre ( En la sección de pizzas los encontraréis de masa fresca)
150g. de chocolate para cobertura (El" Nestlé Postres" a mi me va estupendo)
80g. de mantequilla
80g. de almendras tostadas y picadas
80g. de azúcar
2 Huevos
1 Chorro de licor dulce (Licor 43, Cointreau...)
Azúcar Glass
UTENSILIOS
1 Bol para mezclar
Algo para batir
Brochita para extender el huevo
1 bandeja de horno
Papel de horno (el que trae el hojaldre va perfecto)


Atención!!! En la sección de Trucos os dejo un Ritual muy bonito para esa noche(ya que es la Noche Mágica). Que disfruteis la receta! Un Beso!


9 comentarios:

  1. Maria, así como quieres que pierda los kilos? buenísimo postre para celebrar mi santo.
    sigue poniéndonos recetas tan buenas y apetitosas.
    besitos!!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Joana, no te preocupes por los kilos, aprovecha a cenar esa noche, que como es la noche mágica, no engordas!!! Y si ves que coges unos centímetros, le pides el deseo al huevo, y asunto arreglado, jajaja. Otro beso para tí!!

      Eliminar
  2. Caballero Andante20 de junio de 2012, 1:07

    Hola María. Sigo sus recetas a menudo, y deseo que su blog siga tan dinámico como hasta ahora. Tengo una pregunta que hacerle respecto a la coca. Si no tengo el rodillo¿ podría hacerle los cortes con cuchillo? Y si pongo la lámina de hojaldre sin hacerle los cortes ¿habría que pincharla? Gracias de antemano, y de nuevo, le felicito por su blog.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Caballero Andante! Siento no haber podido contestar antes, y espero que llegue a tiempo para que puedas hacer tu coca. El rodillo, la función que hace es hacerle unos pequeños cortes a la masa. Estos cortes son así:
      |.....|.....|.....|.....|.....|.....|.....|
      ...|.....|.....|.....|.....|.....|.....|...
      |.....|.....|.....|.....|.....|.....|.....|
      (Los cortes que has de hacer son las rayas " | ")
      Y sí, efectivamente los puedes hacer con un cuchillo. Si decides no hacérselos, no hace falta que pinches la masa. Espero haberme explicado bien, y que haya resuelto tu duda. Gracias por seguirme ;)

      Eliminar
  3. Hola, sales en
    http://www.recetasmierdaeuristas.com/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me encanta !!!! Menudo humor, y menuda pinta que tiene la coca, jajaja. Quedáis perdonados, y tranquilos, que los platitos mejor los guardo , que me hacen bastante falta, jajaja. Felicito al blog desde este (el mío) porqué allí no se como hacerlo ;)

      Eliminar
  4. ¡Muy fácil de hacer y riquísima! La vista no es ni mucho menos la misma que la tuya pero bueno, ¡ahí va la foto!
    http://www.flickr.com/photos/elminou/7431403154/in/set-72157630262589324/

    Aix... ¡¡qué poco nos ayudas con la operación biquini!!

    ¡Un beso y esperamos la próxima!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola San! Menudo San Juan te has montado! Con tu coca casera y todo!! Que bien que te haya salido tan estupenda! Me alegra que te ayuden mis recetas, y sobretodo lo que mas me gusta, es que me mandes las fotos, un beso ;)

      Eliminar
  5. Hola María,nos encantan tus recetas son tan faciles y buenas!!!.
    Estamos deseando ponerlas en practicas.
    Un beso de Alfonso, Mari y familia

    ResponderEliminar