Hola a todos! . Mi nombre es María y este es mi blog de cocina que acabo de estrenar. En él podréis encontrar recetas que iré haciendo en videos.
Bueno, espero que os encontréis muy a gusto en mi blog, ya que está hecho para todos vostros. Un beso muy grande!

domingo, 22 de julio de 2012

RECETA ESPECIAL OLIMPIADAS 2012

Hola! Ya que estamos a pocos días de que empiecen las Olimpiadas de Londres, voy ha hacer una receta que las representen, y que mejor que  hacer una receta inglesa, pastel de carne con puré de patata, pero con un estilo diferente. La receta original se basa en el pastel cubierto por encima con pure de patata, y todo ello se mete al horno, siendo así un plato compacto.
Si veis que os resulta muy laborioso hacer la guarnición, solo deciros, que el pastel de carne únicamente es super bueno, y lo podeis acompañar con ensalada, o cualquier tipo de guarnición, incluso con la salsa de tomate que os enseñé a hacer. Bueno, aquí os dejo los ingredientes y la receta. Felices juegos!!!
INGREDIENTES
PARA EL PASTEL
800 gr de carne picada
1 vaso de vino dulce
200 gr de bacon
100 gr de pan rallado
1 cebolla
2 huevos
3 dientes de ajos
Tomillo
Romero
Sal
Pimienta
PARA LA GUARNICIÓN
1 pimiento amarillo asado
1 pimiento rojo asado
1 pimiento verde asado
1 cebolla fresca asada
Paté de olivas negras
3 patatas hervidas
2 yemas de huevo
50 gr. de queso parmesano rallado
PARA LA DECORACIÓN
Crema de frambuesa
1 oliva negra
1 cebollino
1 rodaja de cebolla
1 loncha de queso naranja
1 zanahoria pequeña a tiras
Colorante alimentario azul
Espero que os haya gustado, y que, al menos, probéis el pastel, que está delicioso!!! Un abrazo ;)

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